炸黑芝痲球是一種美味的小吃，製作方法有多種，以下是幾種常見的製作步驟：
烤製法：首先準備黑芝痲粉，將黑芝痲烤熟後打成粉末，加入玉米油和糖粉攪拌均勻，再篩入低筋粉，切拌均勻至無乾粉顆粒。然後將麵團分成小劑子，揉圓後放入烤盤，烤制約170度10分鐘即可。
糯米粉法：將白糖溶解在開水中，加入糯米粉和適量清水混合成柔軟麵團，靜置約30分鐘。將糯米糰分割成小塊，撮成圓形後均勻沾上黑芝痲。鍋內加油，油溫8分熱時下糯米球，炸至淡黃色後用鍋鏟輕壓，反覆幾次直至金黃色即可。
雞蛋和糖法：將低筋麵粉、雞蛋和白砂糖混合成團，放置30分鐘後分割成小圓球，裹上黑芝痲。鍋中加油，中小火慢炸，不停翻動直至均勻著色，大約7-8分鐘。
烤箱法：將白糖、雞蛋、糖漿、小蘇打和水混合，加入花生油攪拌至乳化，再加入麵粉調成麵團。分割成小圓球後裹上黑芝痲，放入預熱至170度的烤箱中烤約30分鐘，直至麵團成金黃色。
烘焙法：將麵團材料混合揉成團後加入黑芝痲揉勻，室溫放置1小時後冷藏約18小時。取出回溫後分割成小份，揉圓整形後進行二次發酵，然後在麵團表面篩麵粉並割口。烤箱預熱至200度，烘烤約20分鐘直至頂部上色。
以上步驟均可製作出美味的炸黑芝痲球，選擇哪種方法取決於個人喜好和可用的廚具。