為什麼刀會生鏽

刀會生鏽的原因主要與刀片的材質和環境條件有關。以下是詳細介紹：

大多數刀片都含有鐵元素，當刀片與水分和空氣中的氧氣接觸時，就會發生化學反應，導致生鏽。即使是不鏽鋼刀片，其防鏽性雖然較高，但並非完全不生鏽。

刀片所處的環境條件也會影響生鏽情況，如潮溼環境、高溼度、以及刀片表面的水分和污垢等，都可能加速生鏽的過程。

因此，爲了減少刀片的生鏽，應保持刀片乾燥、清潔，並儲存在乾燥通風的環境中。