為什麼雞爪叫風爪

雞爪被稱為鳳爪的原因主要有以下幾點：

文化傳統。在中國文化中，雞有時被稱為「小鳳」，這是一種象徵吉祥的稱呼，尤其在南方地區，用「鳳爪」來代替「雞爪」不僅聽起來更吉利，也顯得更加高貴和尊榮。

飲食習慣。在廣東等地區，「雞爪」在粵語中聽起來並不吉利，因此人們習慣將其稱為「鳳爪」，以尋求一個更吉祥的名稱。

菜餚命名。南方的大廚喜歡給菜品起一些聽起來更加喜慶和吉祥的名字，這也是「鳳爪」這個名稱流行起來的一個原因。

總的來說，把雞爪稱為「鳳爪」既是一種文化傳統，也是一種飲食習慣和菜餚命名的結果。