烏骨雞是什麼雞

烏雞或武山雞

烏骨雞，又稱烏雞或武山雞，是一種具有獨特外觀和藥用價值的家養雞品種。

烏骨雞的特點在於其皮膚、肉、骨骼以及嘴巴等均為黑色，因此得名烏雞。這種雞不僅在中國有著悠久的歷史，大約四百多年，而且還是一種具有觀賞價值和藥用價值的珍稀品種。它們被廣泛用於傳統醫學中，以其獨特的營養價值和健康益處而聞名。烏骨雞的品種多樣，包括不同羽毛顏色的個體，如白毛、黑毛和黃毛等。這些雞的特徵還包括五個爪子和特殊的耳垂，使它們成為一種非常特別的家養動物。