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烏鱧是什麼魚

烏鱧,也被稱爲黑魚、烏魚、蛇頭魚、財魚、孝魚,英文名爲Northern Snakehead,是鱧科鱧屬的一種淡水魚類。

烏鱧是一種肉食性魚類,以其出色的生存能力和繁殖能力而聞名,在淡水環境中幾乎沒有天敵,常被視爲“水中霸主”。烏鱧的身體呈灰黑色,帶有不規則的黑色斑塊,體形似圓柱,背鰭和臀鰭發達。它不僅在中國被廣泛食用,還被認爲具有一定的藥用價值。烏鱧的耐受力極強,能在缺水或缺氧的環境中存活一段時間。