在烘焙煉乳方面，推薦的品牌和產品包括雀巢的三花全脂淡奶煉乳、黑白淡奶、熊貓全脂甜煉乳等。以下是詳細介紹：
雀巢的三花全脂淡奶煉乳。其是一種高品質的煉乳，採用新鮮牛乳濃縮而成，口感爽滑細膩，適合用於港式奶茶等。
黑白淡奶。其是一種全脂淡奶，入口順滑，採用百分百荷蘭奶源，適合於奶茶製作，能增強茶底的香氣。
熊貓全脂甜煉乳。其提供清爽不膩的口感，比調製煉乳更醇正，較少摻雜其他輔料，保證口味的純正。
此外，還有其他品牌如展藝、鷹嘜、百鑽等地造天成、捷榮、百強和禾先生等也提供優質的煉乳產品。在選擇煉乳時，可以考慮產品的口感、用途以及個人偏好。