烤布里乳酪

烤布里乳酪是一種流行的法式菜餚，以其香濃軟糯的口感而聞名。以下是烤布里乳酪的製作方法：

準備乳酪。可以選擇布里乳酪或金文碧乳酪，後者質地更柔軟，在乳酪表面切菱形花紋，插入迷迭香或其他乾香料，增加香氣。

烹飪乳酪。將乳酪放入預熱至180度的烤箱中烤10分鐘左右，直到表面出現焦糖化現象。取出後，可以根據個人口味淋上蜂蜜或楓糖漿。

搭配食用。可以將烤好的乳酪與烤法棍、堅果和果乾一起食用，烤布里乳酪與紅酒是絕配，尤其適合作為夜宵享用。

此外，還可以將蘋果、番茄等水果與乳酪一起烤制，增加風味。