烤牛奶的配方通常包括以下成分：
牛奶。這是主要成分，一般使用純牛奶。
蛋黃。通常需要2到3個蛋黃。
白糖或糖。根據個人口味，一般在20到40克之間。
玉米澱粉。使用量在40到60克之間。
芝士片。可以增加風味，但不是必需的。
黃油或麵包糠（可選）。用於最後的烤制，使外皮變得酥脆。
製作烤牛奶的過程大致如下：
將蛋黃、白糖、玉米澱粉和牛奶混合在一個鍋中，攪拌均勻。
將芝士片加入鍋中，繼續攪拌，直到液體變得黏稠。
將混合物倒入模具中，表面抹平，放入冰櫃冷藏。
冷藏後取出，切成小塊。
在小塊上刷一層全蛋液或蛋黃液，然後可以選擇裹上黃油或麵包糠。
將牛奶塊放入預熱至200度的烤箱中，烤10到20分鐘，直到表面變成金黃色。
烤牛奶是一種美味的甜點，適合作為家庭或餐廳的菜餚。