蕉芋粉是什麼

蕉芋粉是一種由芭蕉芋的塊莖加工而成的食品，外觀晶瑩剔透、潔白如玉，口感軟綿爽滑、柔韌勁道。

蕉芋粉富含蛋白質、維生素、纖維素、微量元素等營養成分，適量食用可以起到清熱解毒、潤腸通便、輔助降壓、補充營養、促進消化等功效與作用。並且還具有輔助保護牙齒、輔助降血糖等功效，適合夏季食用，還可以用來加工冬粉、澱粉、釀酒等，用途比較廣泛。