烤牛排怎麼做

烤牛排的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：

準備一塊牛排，解凍後洗淨，用廚房紙巾吸乾表面水分。

牛排表面塗抹一層橄欖油，撒上黑胡椒和鹽，均勻抹勻，醃製20~30分鐘，讓牛排吸收調味料的味道。

預熱烤箱至200度~230度。將牛排放入預熱好的烤箱中，烤制時間根據牛排的厚度和所需的熟度來定，一般建議為10~15分鐘。

烤制過程中可根據需要翻面，以達到均勻受熱。

烤制完成後，讓牛排靜置幾分鐘，以便內部汁液分布更均勻，然後切片享用。

以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和烤箱的特性進行調整。