多春魚怎麼去內臟

多春魚去內臟的方法如下：

新鮮多春魚去內臟：將購買回來的新鮮多春魚的腮下給劃一道小口，然後將手放入小口之中，直接抽出內臟即可，然後將多春魚沖洗乾淨。

冷凍多春魚去內臟：將多春魚放入冰櫃急凍格，凍15到30分鐘左右。待魚身還是軟的，內臟開始變結實取出，翻開"喉嚨"，在魚鰓和喉嚨處，扯出魚鰓和內臟。魚卵跟內臟團它們有各自的腹膜包裹，所以冰凍後，拔出魚鰓，內臟團就會一併出來，而魚卵會留在肚子裡。