製作烤秋葵串的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
準備秋葵：用鹽磨去秋葵上的絨毛，洗淨後用紙巾擦乾。修剪秋葵的頂端，但不要切掉莢。
醃製秋葵：在一個小碗中，混合鹽、辣椒粉、糖、黑胡椒，攪拌均勻。將秋葵放入一個大碗中，加入黃油攪拌均勻，再加入調料混合物攪拌均勻。
串烤秋葵：將秋葵用竹籤串起來，放在熱烤架上烤，或者預熱到200度，上下火中層，烤約20分鐘，直到邊緣微微呈現黃色。
刷油調味：秋葵正反兩面控乾水分後刷上薄油，兩面撒上少量鹽，再刷上少量油並勤翻面，使受熱均勻後更快熟。烤至秋葵微軟時，兩面刷上秘制燒烤汁，待表面微乾後刷上少量的油，撒上芝痲、辣椒粉。
以上方法可以根據個人口味進行調整，烤出的秋葵脆嫩多汁，健康營養，低脂又美味。在烤制過程中，一定要注意安全，避免炭燒透後再開始烤，以防止滴油起火。希望這些方法能幫助你製作出美味的烤秋葵串！