使用烤箱做蛋糕的方法有多種，這裡介紹一種基本的蛋糕製作方法：
準備材料。雞蛋5個，低筋麵粉100克，白糖50克，玉米油或食用油30克，牛奶30克。
蛋黃和蛋清分離。在兩個乾淨無水的盆中分別打入蛋清和蛋黃。
打發蛋清。在蛋清中滴入幾滴檸檬汁，然後加入白糖，分三次加入，每次加入後打發至蛋清變得細膩和泡沫狀。
混合蛋黃和麵粉。在另一個盆中，將蛋黃打散後加入白糖，攪拌均勻至蛋黃顏色變淺，然後加入牛奶、食用油和低筋麵粉，上下翻拌均勻，無顆粒。
混合蛋白和蛋黃糊。將1/3的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻後，將蛋黃糊全部倒入剩餘的蛋白中，上下翻拌均勻。
倒入模具。在烤盤或模具上塗抹一層食用油，倒入蛋糕糊，用力振動幾下以排出大氣泡。
烤制。預熱烤箱至160~180度（具體溫度根據烤箱實際情況調整），將蛋糕放入烤箱中，烤制約20~30分鐘，直到蛋糕表面金黃且乾燥。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，放在冷卻架上冷卻，冷卻後可以進行裝飾或直接食用。
這是一種基本的蛋糕製作方法，可以根據個人口味和需求進行調整和變化。