烤制紅薯的過程通常包括以下步驟：
選擇紅薯。挑選大小相近的紅薯，以便烤制時間一致。
清洗紅薯。用清水清洗紅薯，可在水中加入少量小蘇打以更好地清除污漬，之後再用清水沖洗乾淨。
鹽水浸泡。將洗淨的紅薯放入鹽水中浸泡10到15分鐘，這有助於殺菌並促進紅薯成熟。
扎洞和準備。用叉子或牙籤在紅薯上扎一些小洞，以便更容易烤熟。準備烤盤，鋪上錫紙，將紅薯擺放在烤盤上。
烤制。預熱烤箱至230度（根據烤箱最高溫度調整），將烤盤放入烤箱中，上下火烤45分鐘，可根據紅薯大小和烤箱溫度適當調整時間。
檢查熟度。用筷子輕鬆戳透紅薯即表示熟透，取出後稍微冷卻即可食用。
以上步驟提供了一個基本的烤紅薯方法。根據個人口味和烤箱特性，可以適當調整烤制時間和溫度。例如，有的方法建議先蒸煮再烤制，以增加紅薯的甜味並防止烤得過乾。