製作烤翅有多種方法，以下是一種常見的烤翅製作方法：
將雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的兩面劃幾道口子，以便於調味和烹飪。
將雞翅放入碗中，加入適量的料酒、生抽、老抽、蜂蜜、奧爾良醃料、蒜末等調味料，充分抓拌均勻，使雞翅充分吸收調味料。
醃製20至30分鐘左右，使雞翅充分入味。
準備烤盤，鋪上錫紙或油紙，將醃製好的雞翅擺放整齊。
根據個人口味，可以在雞翅上刷一層蜂蜜水，撒上一些白芝痲增加香氣。
將烤盤放入預熱至180度至200度的烤箱中，烤制約20至25分鐘，中途可翻面以確保均勻受熱。
烤制完成後，取出雞翅，可撒上一些蔥花、芝痲等作為裝飾。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行適當調整。