焙烘是一種加工工藝，主要套用於染整和食品製作領域。以下是其在不同領域的套用：
在染整領域，焙烘是通過乾熱處理，促使施加在織物上的顏料固著或使織物上的整理劑起化學反應。例如，在塗料染色和塗料印花工藝中，焙烘使粘合劑發生交聯反應，將顏料顆粒與纖維粘合交聯固著。在織物抗皺整理工藝中，焙烘促使整理劑的樹脂初縮體在催化劑存在下與纖維發生交聯反應或初縮體自身聚合生成高聚物。
在食品製作領域，焙烘是一種烘烤過程，用於製作各種食品，如蔓越莓餅乾、麵包布丁和小桃酥等。通過焙烘，可以使食品達到熟化、增加口感或改善其保質期。