焦磷酸鹽是什麼

無機化合物

焦磷酸鹽是一類無機化合物，化學式通常表示爲Na4P2O7，也就是焦磷酸鈉。它屬於磷酸鹽類化合物，由兩個磷酸根離子(P2O7^4-)和四個鈉離子(Na^+)組成。在焦磷酸鹽的分子結構中，這兩個磷酸根離子通過共享氧原子相互結合，形成了一箇特殊的多聚物結構。此外，焦磷酸鹽(PPi)也在生物體內通過多種生化反應產生，例如ATP水解、DNA和RNA聚合、腺苷酸環化酶形成環狀AMP以及脂肪酸的酶促活化以形成其輔酶A酯。