焦糖奶茶是一種流行的飲品，製作過程大致如下：
準備食材，包括牛奶、茶葉（如紅茶、綠茶、烏龍茶等）、白糖或冰糖。茶葉可以先用少量溫水洗淨，以去除雜質並滋潤茶葉。
在鍋中加入白糖或冰糖，使用小火加熱至糖融化並呈現焦糖色。注意不要讓糖煮過頭，以免變苦。這是一個關鍵步驟，因為焦糖的味道對奶茶的整體風味有重要影響。
一旦糖融化並呈現焦糖色，迅速倒入牛奶。牛奶的加入會使焦糖融化並混合在牛奶中。
加入預先洗淨的茶葉，用小火慢慢熬煮。讓茶葉充分釋放其香味。奶茶煮至微微沸騰即可，以免牛奶煮沸後溢出或影響口感。
煮至奶茶香味濃郁，根據個人口味調整濃度，然後關火。
使用濾網過濾奶茶，去除茶渣，使奶茶更加順滑。
將奶茶倒入杯中即可享用。可以根據個人喜好加入蜂蜜或其他調味品增加風味。
請注意，在煮製過程中要小心操作，以免糖分燒焦導致火災風險。