煎年糕片

香煎年糕片的製作步驟如下：

準備年糕，將其切成大約一厘米厚的片。

在熱鍋中倒入適量的油，等油溫達到五成熱時，放入年糕片，並平鋪在鍋底。

使用小火慢慢煎至年糕一面金黃，然後翻面繼續煎另一面，當兩面都煎至金黃色時，可以將其盛出備用。

將年糕片放回鍋中，加入少許生抽和白糖翻炒均勻。

加入一勺燒烤料繼續翻炒，最後撒上少許白芝痲。

煎年糕片就做好了，可以搭配蘸醬或糖食用。

此外，在煎年糕片之前，可以先將年糕片均勻地裹上一層薄薄的生粉，這樣可以防止年糕粘鍋，同時也能讓煎出來的年糕片表層更香脆。