煎荷包蛋做法

煎荷包蛋的做法如下：

準備雞蛋，將鍋燒熱，倒入適量油，油熱後撒少許食用鹽，這樣可以防止雞蛋粘鍋。

將雞蛋打入鍋中，小火煎至一面定型後，翻面繼續煎。

根據個人喜好調整煎制時間，如果喜歡吃嫩的或溏心蛋，可減少煎制時間；如果喜歡全熟的荷包蛋，則適當延長煎制時間。

煎好後，將荷包蛋裝盤。

此外，也可以在荷包蛋中加入調味品如生抽、蚝油等以增加風味。需要注意的是，煎荷包蛋時火候不要太大，以免雞蛋煎焦。