煤水車是蒸汽機車的一箇重要組成部分，它的主要功能是裝載煤、水、油，並存放機車工具及備品。在蒸汽機車的運行中，煤水車起到了移動式燃料站和加水站的作用，爲火車提供必要的能源和材料，以確保蒸汽機車的正常運行和延長其運行時間和距離。