煮小米粥的方法相對簡單，主要步驟如下：
準備小米。首先準備一定量的小米，根據需要選擇普通小米或特定品種（如紅米、黑米等）。
清洗小米。將小米放入碗中，加入清水浸泡約30分鐘，軟化小米。之後用清水沖洗乾淨，注意不要過度搓洗以避免損失營養。
煮粥。將清洗好的小米倒入鍋中，加入適量的清水（一般是小米的6至10倍水），大火煮沸後轉小火慢慢熬煮。期間需要不時攪拌，防止粘鍋。
添加配料。可以根據個人口味添加不同的配料，如南瓜、山藥、紅棗、紅薯等，這些配料不僅能增加營養價值，還能豐富口感。
調味。煮至小米粥粘稠，根據需要可以加入糖或其他調味品。
完成。煮至所有材料充分融合，粥變得粘稠後即可關火，稍微冷卻後即可食用。
此外，為了增加營養和口感，可以在粥中加入一些其他穀物或堅果，如藜麥、蓮子或桂圓等。煮小米粥的關鍵在於水的比例、火候的掌控以及適時攪拌，這些因素都會影響粥的最終口感和營養價值。