煮柚子水是一種美味的飲品，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備柚子和煮水器具。首先選擇一個新鮮的柚子，確保其外皮光滑、色澤鮮艷。用清水清洗柚子，去除表面的農藥、灰塵等雜質。然後，用刀切開柚子頂部，並輕輕刮掉果肉頂部，形成一個蓋子。將柚子中的果肉挖空，留下果殼做容器，果肉可以剝成小塊備用。
煮水準備。在鍋中加入適量清水和冰糖（根據個人口味調整糖量），用中小火慢慢煮至冰糖完全融化。
柚子肉和煮水結合。將剝好的柚子肉放入柚子殼中，注意不要裝得太滿，留出一些空間。接著，將煮好的冰糖水倒入裝有柚子肉的柚子殼中，蓋上柚子的蓋子。
燉煮柚子肉煮水。將裝有柚子肉和冰糖水的柚子殼放入煮水鍋中，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮約20~30分鐘，讓柚子肉充分吸收冰糖水的味道。
煮好後享用。燉煮完成後，關火等待稍涼後即可食用。可以根據個人口味，在柚子肉煮水中加入少許檸檬片或冰塊，以提升口感和清涼感。
此外，在煮製過程中，還可以根據個人喜好添加其他食材如蜂蜜、枸杞、紅棗等，以增加風味和營養價值。