煮珍珠奶茶中的珍珠需要準備材料，如珍珠和水。具體步驟如下：
將水煮沸。在一箇鍋中倒入足量的水，並加熱至沸騰。
加入珍珠。當水煮沸後，加入珍珠，確保珍珠均勻分佈，避免粘連。
煮制過程。蓋上鍋蓋，調至中火，讓珍珠在水中翻滾。煮制時間根據不同的食譜和個人喜好調整，一般爲15到30分鐘。在煮制過程中，每隔一段時間攪拌一次，防止珍珠粘連。
燜制過程。煮制完成後，關閉火源，讓珍珠在鍋中燜一會兒。燜制時間一般爲10到25分鐘。
清洗珍珠。將燜好的珍珠從鍋中取出，用涼水沖洗，直到珍珠完全冷卻並去除多餘的澱粉。
使用或保存。將清洗好的珍珠放入乾淨的容器中，加入適量的糖水或黃糖，攪拌均勻後即可使用或根據需要保存。
不同類型（如黑糖珍珠）的珍珠可能需要特定的處理方式，如加入黑糖漿或在煮制過程中調整糖水的比例。