煮瓜的方法有多種，這裡提供幾種不同的做法：
南瓜。首先選擇南瓜，喜歡使用市面上切好的南瓜，南瓜邊緣帶青綠色會更好吃。然後去皮、洗淨、切片。熱鍋放油，將南瓜炒至變色，然後倒入冷水，蓋上鍋蓋大火燜三分鐘。煮多久取決於南瓜的厚度，出鍋前加入鹽即可。
節瓜。選取新鮮的節瓜，小心刨皮、洗淨。把瓜切成大小均勻的片。取一小塊豬油，放入熱鍋中融化，然後把瓜倒進去翻炒。煮至有點乾鍋時稍微放點油，小火慢燜即可。
長窩瓜。首先把窩瓜洗乾淨，切開去掉中間的軟部分。然後切成塊，與胡蘿蔔和土豆一起放入鍋中，加入適量的清水。加入食鹽、雞精調味，然後保持水開的效果，先燉上8分鐘左右。8分鐘後可以用勺子試一下熟了沒有，不費力的能弄斷就可以了。然後再開大火把這個湯汁收的稍微濃一點。最後來上一點香油攪和幾下出鍋即可。
每種瓜都有其獨特的口感和營養價值，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的瓜種進行烹飪。