煮米水要放多少

煮米時水的量通常是根據米的量來確定的，水和米的比例一般在1:1到1:1.5之間。以下是不同人口味的水和米的比例：

喜歡硬一點的米飯。可以使用1:1.2的比例。

喜歡軟一點的米飯。可以使用1:1.5的比例。

此外，如果無法準確測量，可以通過視覺估計，確保水比米稍微高出1.5厘米到2厘米（大約一個指頭的寬度）。需要注意的是，具體比例可能因大米種類、產地和個人口味偏好而略有不同。如果煮出來的米飯太乾，可以加入少量水再燜一會兒；如果太濕，也可以繼續燜煮以蒸發多餘的水分。