煮粥時,米和水的比例一般在1:8到1:10之間。
這個比例適用於大多數粥品,但具體比例還需根據米的種類、粥的口感需求以及個人喜好來調整,例如,糯米吸水性強,煮出的粥更加粘稠;而粳米則相對清爽。如果想煮的粥稍微稀一點,可以採用1:10的比例;如果喜歡常規的粥,可以採用1:8的比例。
煮粥時,米和水的比例一般在1:8到1:10之間。
這個比例適用於大多數粥品,但具體比例還需根據米的種類、粥的口感需求以及個人喜好來調整,例如,糯米吸水性強,煮出的粥更加粘稠;而粳米則相對清爽。如果想煮的粥稍微稀一點,可以採用1:10的比例;如果喜歡常規的粥,可以採用1:8的比例。