煮螃蟹要多久

煮螃蟹的時間取決於螃蟹的類型和大小，以下是一些參考時間：

小螃蟹需要煮10到15分鐘，大螃蟹需要煮20到30分鐘。

3到4兩重的螃蟹需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。

如果是用水煮螃蟹，一般在15分鐘到20分鐘就可以了。

此外，水開後，再蒸或煮15分鐘以上即可。