熬藥的方法主要包括以下幾個步驟：
選擇器皿。煎熬中藥前，應選擇合適的器皿，最佳選擇是砂鍋或瓦罐，也可使用不鏽鋼或搪瓷器皿。避免使用銅鍋或鐵鍋，因為這些材質可能會影響藥物的效果或產生有毒成分。
浸泡中藥。將中藥放入選定的器皿中，加涼水浸泡。一般浸泡時間為40~60分鐘，水溫不超過60°C。
煎煮過程。將浸泡好的中藥及水置於火爐上，先用武火（大火）將藥液煎開，然後改為文火（小火）繼續煎熬。一般頭煎沸後再煎20~30分鐘，二煎沸後再煎15~20分鐘。
特殊藥物的煎煮方法。某些中藥需特殊處理。如有先煎的藥物（如礦物、貝殼類），應按醫囑先煎15~120分鐘；後下的藥物（如含揮髮油的草藥），應在藥液沸騰後煎煮5~15分鐘；需包煎的藥物（如種子、花粉類），套用紗布袋裝好後與其他藥物一同煎煮；烊化主要是膠類藥物，需用熱藥液烊化後服用。
藥液的處理與服用。每次煎煮的藥液應及時濾出，並將每次的煎液混合後分次服用。一般每次服用量為150~200ml，一日兩次。
此外，需要注意的是，藥材一般不需要清洗，若必須清洗，應輕輕沖洗，避免揉搓損壞藥材。