燃油消耗率是指發動機以一千瓦的功率工作一小時的燃油消耗量，也稱為汽車制動油耗率，常用BSFC(Brake Specific Fuel Consumption)來表示。它反映了發動機每產生一千瓦時有效功所消耗的燃油量，以克/(kW·h)為單位。燃油消耗率可以分為指示燃油消耗率和有效燃油消耗率，具體如下：
指示燃油消耗率是指單位指示功的耗油量，通常用單位千瓦時指示功率的耗油量克數來表示。
有效燃油消耗率是指單位有效功的耗油量，通常用單位千瓦時有效功所消耗的燃料克數來表示。
有效燃油消耗率更加重要，因為它更接近實際行駛情況下的油耗。一般來說，燃油消耗率越低，車輛的燃油經濟性就越好。例如，農用內燃機的燃油消耗率，柴油機通常在170~220克/馬力小時，而汽油機則在240~400克/馬力小時。