燉排骨要多久

燉排骨要多久才能熟，取決於烹飪工具和排骨的大小。一般來說，為了使排骨燉煮至熟透且軟爛，使用高壓鍋需要燉煮約20-30分鐘；而使用常規燉鍋或湯鍋，在大火下將排骨和其他食材放入，加足夠的清水燒開後轉小火燉煮2-3個小時，直到排骨熟透且味道濃郁為止。

此外，還要根據排骨的多少來延長或縮短燉煮時間等。建議在燉煮過程中，適時用筷子或叉子插入排骨，檢查其熟透程度，以避免過火變老或未熟透的情況發生。