燒酒螺怎麼吃

燒酒螺的食用方法如下：

將燒酒螺的尾部剪去，以便醬汁能夠更好地滲透。

蒜末爆香後熄火，加入燒酒螺、醬油、米酒、辣椒和糖，再加入適量的水使燒酒螺被醬汁覆蓋。

拌勻後，將燒酒螺放入冰箱醃製2小時。

開火加熱至沸騰，然後改用小火，等待醬汁收幹。

熄火後讓燒酒螺冷卻，即可食用。