燕麥屬於澱粉嗎

屬於

燕麥屬於澱粉類食物。

澱粉是燕麥的主要成分，佔其籽粒的50%至65%。此外，燕麥中還含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。