燕麥等於小麥嗎

不是

燕麥和小麥不是同一種穀物。

燕麥屬於禾本科燕麥屬，是一種一年生草本植物，而小麥是禾本科小麥屬的一年生草本植物。它們雖然在結構上有相似之處，但屬於不同的種類，有着不同的營養成分和功效。燕麥通常被用來做粥或作爲其他食品的原料，而小麥則廣泛用於製作麪粉和各種麪食。