製作爆米花的方法有多種,以下是一些常見的做法:
自製爆米花。準備自爆玉米粒、黃油和糖,在鍋中加入黃油小火熱化,加入玉米粒,蓋上蓋子,大火加熱,等待爆裂聲減小後關火,立即加入糖,攪拌均勻即可。
煉乳焦糖爆米花。準備奶油、玉米粒和煉乳,在鍋中融化奶油後加入玉米粒,蓋上蓋子等待玉米粒爆裂聲減小後熄火,打開蓋子取出爆米花後拌入煉乳,烤至表面呈焦糖色即可。
朱古力爆米花。準備朱古力、玉米粒和糖,在鍋中加熱朱古力至融化,加入爆米花攪拌均勻,裹上朱古力即可。
微波爐版爆米花。準備專用玉米粒,將玉米粒放入微波爐專用盒中,蓋上蓋子,微波爐高火加熱3分鐘即可。
焦糖爆米花。先用微波爐高火加熱爆米花,熬製焦糖液,將爆米花與焦糖液混合即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。