爐子和灶的統稱 爐灶是爐子和灶的統稱，是用於加熱和烹飪食物的設備。 爐灶的種類繁多，可以使用不同的能源，如煤炭、煤氣或電力來發熱。爐灶是廚房中常見的基本設備之一，常用於鍋、平底鍋或其他烹飪器具上提供直接的熱源。