版署包

「版署包」是一種傳統的中國麵食，其製作方法如下：

將酵母粉溶解於溫水中，然後倒入麵粉中攪拌成麵團，讓其發酵至兩倍大。

取出麵團揉壓排出空氣，然後將其平均分成8份，進行二次發酵。

蕃薯洗淨切丁，加入白砂糖和少許麵粉拌勻。

將二次發酵好的麵團擀成薄餅，然後在餅皮上放入拌好的蕃薯丁，捏成包子狀，靜置5分鐘。

將包子上蒸鍋，水開後蒸20分鐘，燜5分鐘即可出鍋。