牛口吐白沫的原因可能有多種，主要包括以下幾點：
食道梗塞。牛在吃草或採食大塊食物時，可能導致食道梗塞，表現為流口水、口吐白沫，可以通過胃導管幫助排出阻塞物。
亞硝酸鹽中毒。如果牛食入了堆放過久的青綠飼料，可能會導致亞硝酸鹽中毒，出現口吐白沫的症狀，可以通過注射1%的美藍溶液進行治療。
尿素中毒。在反芻動物飼料中添加過量尿素可能導致尿素中毒，表現為口吐白沫，平時應注意飼料的合理搭配。
胃酸過多或酸中毒。牛若食入過多酸性大的飼料（如青貯飼料、能量飼料）且未添加緩衝劑，可能導致胃酸過多或酸中毒，表現為口吐白沫，需要及時調整飼料。
瘤胃酸中毒。長期飼餵酸性較大的青貯飼料或大量穀物，可能導致瘤胃酸中毒，表現為口吐白沫、反芻減少等。
食道或胃部炎症。食道或胃部出現炎症時，也可能導致牛口吐白沫。
此外，牛口吐白沫還可能是由黴菌毒素超標、前胃遲緩等原因造成的。