牛奶蒸蛋做法

牛奶蒸蛋是一種美味且簡單的家常菜，做法如下：

在空碗中打入兩個雞蛋，加入兩勺糖或適量鹽，根據個人口味調整。

將雞蛋打散後，加入250毫升純牛奶。

攪拌均勻，讓雞蛋和牛奶充分融合。

確保蛋液中沒有小泡泡，可以用勺子撇去浮沫。

用保鮮膜封住碗口，扎幾個小孔，或者扣上一個盤子，以防止水蒸氣滴入並鎖住水分。

將準備好的蛋液放入蒸鍋中，水開後蒸10至15分鐘。

蒸好後取出，可以淋上少許生抽或焦糖增加風味。

根據個人喜好，可以在牛奶和雞蛋的比例上進行調整，以達到更嫩滑的口感。