香蕉品種
牛奶蕉是一種特殊的香蕉品種，具有以下特點：
外觀與特性：
果形直且起棱，類似大蕉。
果皮上覆蓋著白粉，皮厚，肉質軟滑，呈乳白色。
味道無香味，甜度較低，無酸味。
通常每株產量在15～25公斤之間。
別稱：
被稱為糯米蕉、小米蕉或「皇帝蕉」。
在海南被稱為牛奶蕉，而在珠三角地區也被稱作牛奶蕉。
分布：
主要分布於海南的陵水、三亞、萬寧等地區。
在海南非常普遍，幾乎隨處可見。
營養價值：
含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、磷、鎂等。
有助於潤腸通便和促進大腦發育，防止老年痴呆症。
相比之下，牛奶蕉比粉蕉更容易消化。
熱量：
每100克牛奶蕉的熱量約為125卡路里，相當於一碗米飯的熱量。
綜上所述，牛奶蕉是一種具有獨特風味和營養價值的香蕉品種，不僅在海南廣泛種植，也在珠三角地區有著廣泛的認知和使用。