牛排的煎煮時間取決於牛排的類型和您喜歡的熟度，以下是幾種常見牛排的煎煮時間：
西冷牛排。大約每面煎30秒，以達到四至六分熟，這種牛排肉質嫩滑，風味獨特。
菲力牛排。每面煎3到5分鐘，以達到三至七分熟，菲力牛排肉質鮮嫩，油脂較少。
丁骨牛排。每面煎3到5分鐘，以達到五至八分熟。
肋眼牛排。每面煎2到4分鐘，以保持其嚼勁。
此外，如果您喜歡五分熟的牛排，對於一般厚度的牛排，建議每面煎3到4分鐘；七分熟的牛排則建議每面煎4到5分鐘；全熟的牛排需要煎10分鐘以上。需要注意的是，煎煮時間也會受到牛排厚度、鍋的材質和火候的影響，因此建議根據實際情況進行適當調整。