牛排筋少的部位

牛排中筋少部位的推薦包括肉眼牛排和菲力牛排。以下是詳細介紹：

肉眼牛排因肉中脂肪像眼睛而得名，筋少、肉嫩、脂肪多，口感細嫩，香甜多汁，適合大多數人。

菲力牛排，也稱為牛柳，是牛的裡脊肉部位，這個部位的肉質非常嫩，幾乎沒有筋，含有極少量的脂肪。

這兩個部位都以肉質嫩滑和低筋度著稱，適合想要享受細膩口感且不喜歡肉筋的食客。