牛排7分熟煎多久

7-8分鐘

7分熟的牛排通常需要煎7-8分鐘。這個時間是在牛排的厚度為1.5厘米到2厘米的範圍內，使用中火或小火的情況下得出的。如果牛排的厚度不同，或者使用的火力有變化，可能需要適當調整煎的時間。例如，對於較厚的牛排，可能需要每面煎的時間長一些，並且建議使用小火，以避免外面焦了而裡面還是生的。同時，也可以通過觀察牛排的顏色和滲出的血水來判斷其熟度，例如7分熟的牛排整體已變為成熟之後的褐色。