牛肉要蒸多久

蒸牛肉的時間取決於牛肉的切割方式和大小，以及個人喜好的口感，以下是常見的蒸製時間：

切割較小的牛肉片或塊，蒸5分鐘即可。

切割較大的牛肉塊或條，需要蒸10分鐘。

使用蒸烤箱，將牛肉蒸13分鐘。

需要注意的是，蒸製時間不宜過長，以免牛肉變得過於老化，影響口感。