牧場養殖動物最賺錢的選擇取決於多種因素，包括市場需求、養殖成本、動物的生長周期和銷售價格。以下是一些能夠帶來較高收益的動物類型：
山羊。山羊適合農村養殖，具有高繁殖率和強適應性。羊肉需求量大，價格較高，且養殖成本相對較低。
香豬。香豬既可作為肉豬出售，也可作為寵物，其肉質和營養價值高，生長適應能力強。
綠殼蛋雞。綠殼蛋雞因其特殊的蛋殼顏色而受歡迎，近年來市場需求增長迅速。
除此之外，其他一些值得考慮的動物包括樹袋熊、浣熊、垂耳兔（哺乳類）；鱷魚、蟒蛇、蜥蜴（爬行類）；以及林蛙、蠍子、鹿（其他高價值動物）。這些動物因其獨特性或高經濟價值而在市場上具有潛力。不過，選擇具體的養殖動物還需考慮個人的養殖條件、興趣和市場需求。