以下是幾種特色美食小吃的製作方法：
炸菜角。混合麵粉和開水製成燙麵，醒發後分割成小劑，包入粉條、韭菜、雞蛋和蝦皮等餡料，捏合後油炸至金黃。
痲辣燙。將牛肉、豆皮、冬粉等食材煮熟，加入豆瓣醬、辣椒醬等調料製成湯底，然後將食材撈入碗中。
煎餃子。製作餃子皮，包入豬肉餡和韭菜等調料，對摺封口後煎至底部金黃，加入水燜煮至熟透。
炸雞排。將雞胸肉拍薄，浸泡在雞蛋和麵粉、麵包糠的混合液中，然後炸至金黃色。
炒米粉。將米粉泡軟後與瘦肉、蔥姜蒜、蔬菜等配料一起炒制，加入調味料。
烤串。串上羊肉、牛肉、雞肉等食材，撒上孜然粉、花椒粉等調料烤制。
紅糖糍粑。用糯米粉和開水混合後煎至金黃，淋上紅糖漿和黃豆粉。
鹽酥雞。雞腿切塊醃製後裹上地瓜粉炸至金黃。
烏梅小番茄。將小番茄中間挖空，填入烏梅肉，冷藏後食用。
廣式臘味蘿蔔糕。用蘿蔔絲、臘腸、蝦米等蒸熟後切塊食用。