猴頭菇是一種營養豐富的食用菇類，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
煲湯。將猴頭菇提前泡發，剪成小塊。與其他食材如豬骨、靈芝、枸杞等一同放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火燉煮。煲湯時間可以從一小時到數小時不等，具體取決於個人口味和所需的湯品濃度。
炒制。將猴頭菇切片或撕成小塊，可以先用沸水焯煮去除苦味。然後搭配其他食材如三層肉、洋蔥、小米辣等炒制。加入調味料如醬油、鹽、胡椒粉等，根據個人口味調整。
空氣炸鍋烹飪。將猴頭菇切片或撕成小塊，醃製入味，如加入辣椒粉、胡椒粉、鹽、糖、營養酵母、生抽、素蚝油等。然後在空氣炸鍋中180度烤20分鐘，中途翻面。
燉排骨。將排骨焯水去血水，與泡發好的猴頭菇一起放入高壓鍋，加清水大火燒開後轉小火燉煮15分鐘。
此外，猴頭菇還可以與其他食材如蟲草花、竹蓀、蓮子、山藥、薏米、紅棗等搭配，製作成多種營養湯品。這些烹飪方法不僅能保持猴頭菇的營養價值，還能使其口感更加豐富。