獐肉是什麼

鹿科動物獐的肉

獐肉是指鹿科動物獐的肉。

獐肉在中醫中被認爲具有補虛和祛風的功效，常被用於治療久病虛損、消渴、乳少、口僻和腰腿痹痛等症狀。獐肉分佈廣泛，主要在中國長江流域各省的丘陵河谷地帶。獐肉的外觀特徵包括體背和體側的棕黃色毛髮，以及特定的灰色、淡黃褐色和灰黃色等色調。獐肉還富含維生素和礦物質，常食被認爲可以滋補五臟，改善虛寒體質。