玉瓜可以通過多種方式進行烹飪，以下是幾種常見的吃法：
清炒玉瓜：將玉瓜切好，放入辣椒段和醬油翻炒，可以加入醃蒜的醋增加風味，出鍋前加入蒜末即可。
涼拌金絲玉瓜：將玉瓜切開去籽，放入沸水中煮10分鐘，瓜瓤出絲變金黃色後取出，用勺子旋轉帶出瓜瓤，只剩下一層薄薄的瓜皮。準備輔料如胡蘿蔔絲和肉絲，用辣椒油、醬油、米醋、糖、鹽等調料拌勻，與瓜皮一起拌勻裝盤。
蒸釀翠玉瓜：肉末加入姜蒜末、鹽、糖、胡椒粉、生抽和粟粉攪拌均勻，釀入翠玉瓜中，隔水蒸十五分鐘後，用熱油爆香姜蒜末，加入蔥花、蒸水、鹽和生抽調成醬汁，淋在翠玉瓜上。
翠玉瓜炒欖菜：將瓜兩頭去掉，滾刀切成小塊，切幾片姜，拍兩顆蒜頭，加入欖菜、生抽、蚝油攪拌均勻。熱鍋放油，爆香姜蒜後倒入翠玉瓜，加入醬汁、白糖和雞精，快速翻炒20秒左右。
以上方法可以根據個人口味進行調整，創造出多樣化的玉瓜美食。