玉石的硬度排名如下：
金剛石：摩氏硬度為10，是自然界中最硬的物質。
黃玉：摩氏硬度為8，硬度較高。
剛玉：摩氏硬度為9，硬度非常高。
石英：摩氏硬度為7，硬度較高。
和田玉：硬度為6-7級，具有細膩的質地和穩定的色彩。
翡翠：硬度為6-7級，具有鮮艷的顏色和豐富的紋理。
南紅：硬度為7-7.5級，具有鮮紅色的顏色和獨特的紋理。
琥珀：硬度為2-2.5級，是一種有機寶石，具有獨特的光澤和溫暖的觸感。
岫巖玉：硬度為5-5.5級，主要成分為蛇紋石。
藍田玉：硬度為3-4級，主要成分為蛇紋石化大理石。
壽山石：硬度為2-2.5級，主要成分為迪開石、高嶺石等。
雞血石：硬度為2-3級，主要成分為辰砂、迪開石等。
青田石：硬度為2級，主要成分為葉蠟石、迪開石等。
黃龍玉：硬度為6.5-7級，主要成分為石英。
東陵石：硬度為7級，主要成分為石英。
以上排名是根據摩氏硬度進行的，摩氏硬度越高，表示玉石的硬度越大。需要注意的是，玉石的硬度和其質地、光澤和加工方法有關，因此在選擇玉石時，除了考慮硬度外，還應考慮其美觀性和文化價值。